
Si on compte près de 20 000 variétés d’algues sur la Terre, seulement quelques dizaines sont comestibles avec de réelles propriétés gustatives.
Calcium, magnésium, potassium, en fer et en vitamines (B12, A, C, E), Markal vous propose de découvrir leurs goûts parfois salés, parfois sucrés et les innombrables façons de les préparer.
La salade de la mer est une préparation spécifique : elle marie ...
La laitue de mer est une algue verte. Sa couleur verte varie au fil des ...
L’Agar Agar apporte texture et consistance aux aliments sucrés ou ...
Le nori est une algue rouge. Elle est récoltée durant 8 ...