Dans mon panier du mois d’août

Dans mon panier du mois d'août

Dernier mois complet d’été, dernier mois de vacances pour les plus jeunes, congés pour les actifs … Tout dans le mois d’août aspire à l’envie de farniente. De plus, il semblerait que la nature soit […]

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Dans mon panier du mois de juin

Dans mon panier du mois de juin

Nous y sommes ! Nous avons accompli la moitié de l’année, et si le moment semble venu pour nombre d’entre nous pour faire le point sur ce qu’ils ont réalisé depuis début janvier, autant le faire […]

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Fruits et légumes du mois de mai

« Au mois de mai, fait ce qu’il te plaît » … Mais pas au détriment de notre santé ! C’est pourquoi nous optons pour un panier de fruits et légumes bio, pour un plaisir toujours plus gourmand ! […]

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Panier du mois d’avril

Recettes salées du mois d'avril

Avril, le mois des tentations … Les fêtes de Pâques sont toujours l’occasion de se régaler avec de délicieuses recettes chocolatées (et le prétexte est bon pour moins culpabiliser !). Heureusement, on ne se nourrit pas […]

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Raw food : c’est du tout cru

Raw food, c'est du tout cru !

Chaque début d’année est l’occasion de faire le point sur les nouvelles tendances culinaire à venir dans les prochains mois, tant pour les professionnels que pour les amateurs de cuisine ! Certains apparaissent et disparaissent tout […]

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Panier bio de février

Panier bio de février

Février est certes le mois le plus court de l’année, mais il n’en est pas pour autant le moins gourmand ! La nature dépose dans nos paniers de nombreux fruits et légumes à la fois savoureux […]

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Une petite histoire de l’épeautre

Une petite histoire de l'épeautre

Hildegarde. Ce nom ne vous dit peut-être rien, et pourtant il s’agit d’une des femmes les plus célèbres et les plus éclairées de son temps … le XIIe siècle ! « Ecris ce que tu vois et […]

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Panier bio de janvier

Panier bio de janvier

C’est le ventre bien repu que l’on commence la nouvelle année ! Les repas riches et copieux s’éloignent peu à peu, et nous sommes nombreux à vouloir entreprendre une cure detox pour revenir à un train […]

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Zoom sur l’artichaut

Artichaut

Ces dernières années, l’artichaut a connu un regain de popularité à travers les nombreuses formules minceur qui ont vu le jour. Mais au-delà de son effet minceur, l’artichaut renferme de grandes vertus et de nombreux […]

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Zoom sur le kaki

Zoom sur le kaki

L’hiver n’est pas la saison la plus appréciée : froid, pluie ou neige, journées courtes … La morosité se fait souvent ressentir à cette période de l’année ! Mais heureusement pour nous, la nature pense à nous […]

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La châtaigne, merveille de la nature

L’automne est une saison particulièrement appréciée des gourmands pour ses saveurs et ses couleurs qui viennent garnir nos tables. Si elle peut effrayer de prime abord sous sa carapace piquante, la châtaigne se révèle être […]

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Panier bio de décembre

Mois trop court pour certains qui ne le voient pas passer, trop long pour d’autres qui s’impatientent de Noël … Décembre est certainement l’un des mois préférés pour nombre d’entre nous ! Le froid s’installe, les […]

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Gros plan sur la courge

Le froid et les jours plus courts nous annoncent l’arrivée de l’automne. Eh bien nous, nous sortons clairons et trompettes pour annoncer l’arrivée de la reine … La Courge ! Incontournable sur nos tables en cette […]

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Le fer végétal

Le fer est un élément indispensable au bon fonctionnement de notre corps : il permet de transporter l’oxygène dans le corps. Les carences en fer sont courantes, et nous sommes nombreux à plaindre les personnes végétariennes […]

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Gros plan sur le bowl : la nouvelle tendance

Dans la famille des tendances culinaires, je voudrais le bol. Ou plutôt, le Bowl ! Ce petit récipient n’est plus uniquement cantonné au cacao du petit-déjeuner ou à la soupe du dîner ! On le sort des […]

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Mon panier de novembre

panier de novembre

Novembre ! Souvent cité comme le pire mois de l’année, et pourtant si généreux en termes de saveurs ! Les journées sont plus froides, les arbres perdent de leurs éclats orangées, les journées rétrécissent … La […]

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Comment faire le plein de magnésium ?

Le magnésium est un élément essentiel de notre corps afin que nous puissions ressentir un bien-être. Il permet de lutter contre les fatigues passagères, les baisses de moral et les faiblesses musculaires. Mère nature permet […]

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« Soupes party » pour un automne cosy !

"Soupes party" pour un automne cosy !

Les bars à soupe fleurissent dans les villes de notre hexagone… très tendance la soupe ? Eh bien oui… ! Si décriée lorsque nous étions enfants, la soupe n’a cessé d’évoluer, d’être réinventée par les grands gourmands […]

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Histoire de la soupe pour éveiller curiosité et papilles

Petite histoire de la soupe pour éveiller curiosité et papilles

Le premier bouillon date du Néolithique, affirmation attestée grâce aux fouilles ayant mis en évidence des traces d’utilisation de récipients qui servaient à la préparation de breuvages chauds. La Préhistoire est marquée par les prémisses […]

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