Historique
Le début de l'aventure
C’est en 1936 que Markal vit le jour. Georges Markarian, fondateur de la société familiale, démarra l’activité de fabrication avec le boulgour. Dérivé du blé dur, très prisé pour ses richesses en fer, phosphore, magnésium et vitamines, le boulgour est le premier produit céréalier à l’origine du savoir-faire de Markal.
Prise de conscience
Au début des années 1970, alors que l’agriculture changeait profondément et se dirigeait vers une culture intensive, notamment pour couvrir les besoins de la population, cette mutation provoqua une scission dans le monde agricole avec l’émergence de la bio.
Conscient que la Terre disposait, naturellement, de tous les bienfaits et que l’utilisation de produits chimiques de synthèse d’aide à la culture pouvait avoir des conséquences néfastes sur la nature, Markal s’engagea dans la voie de l’authenticité et du respect de cette terre nourricière.
Renforçant sa proximité avec les producteurs locaux, Markal structura sa filière, mit en place une planification des cultures pour mieux répondre aux besoins des consommateurs et développa son offre générale de céréales biologiques. L’entreprise s’installa alors à St-Marcel-lès-Valence et se dota d’un outil de production performant pour la transformation de diverses céréales issues de l’agriculture biologique.
Aujourd'hui et... demain
Chaque année, Markal connaît une croissance importante et devient un acteur toujours plus actif dans l’univers de la bio. Largement reconnue pour ses produits de qualité supérieure, Markal passe les limites des frontières françaises jusqu’au-delà de l’Atlantique et de la Méditerranée. En 1998, Markal s'est engagée dans un partenariat avec une coopérative Bolivienne pour la distribution du quinoa biologique sous la forme du commerce équitable.
Aujourd’hui, la consommation de produits issus de l’Agriculture Biologique est sur toutes les lèvres et dans tous les esprits. Cette prise de conscience collective en faveur d’une alimentation saine et respectueuse, entraine une nette augmentation de la demande et pour faire face à ce nouveau paramètre Markal a décidé, cette année, d’augmenter la surface de ses locaux.
