Laits végétaux ou boissons végétales?

Tout d’abord, il faut savoir que c’est d’une manière impropre que nous appelons « boissons végétales » les diverses laits végétaux disponibles sur le marché.

En effet, d’après le Codex Alimentarius, seule a le droit à l’appellation lait la « sécrétion mammaire normale d’animaux de traite obtenue à partir d’une ou de plusieurs traites, sans rien y ajouter ou en soustraire, destiné à la consommation comme lait liquide ou à un traitement ultérieur ».

Bons à tout âge (http://www.markal.fr/des-boissons-vegetales-pour-tous/), les « boissons végétales » sont également une alternative gourmande (http://www.markal.fr/les-boissons-vegetales-pour-une-alternative-gourmande-en-cuisine/) et deviendront également un allié de taille en cuisine.

Apprenez à varier les plaisirs et à prendre soin de vous avec nos conseils et informations (http://www.markal.fr/les-boissons-vegetales-et-quelques-astuces-indispensables/!

Article rédigé par la naturopathe Christine Calvet

 

Articles sur le même sujet

Commentaires (0) :

Répondre