Markal vue à travers ses filières

Markal vue à travers ses filières

La petite entreprise familiale drômoise a bien évolué depuis ses débuts en 1936 ! Mais s’il y a bien une chose qui restera inchangée, c’est notre engagement ! A l’occasion de nos 80 ans, nous revenons avec vous sur notre engagement dans l’agriculture biologique à travers nos filières qui nous accompagnent chaque jour et contribuent à l’écriture de l’histoire de Markal !

Notre engagement dans le bio

Pour comprendre notre engagement, il convient de savoir ce qu’est le bio. Il s’agit d’un concept global qui regroupe plusieurs fondamentaux tels que la qualité du sol, le respect de la qualité de l’eau, ou encore le respect du bien-être animal.

Ces éléments permettent de replacer l’Homme au cœur des attentions, qu’il s’agisse du producteur, du transformateur ou du consommateur. Il s’agit également de proposer des produits conservant leurs atouts et leur qualité nutritive.

Nos filières

Markal a fait le choix d’installer des relations durables, pérennes et fidèles au sein d’une même filière, dans le but de garantir un produit répondant aux exigences attendues par le consommateur, tout en permettant à l’ensemble des acteurs de la filière de bénéficier d’une situation stable.

Le choix des filières est essentiel, et la relation qui en découle est primordiale car c’est le moyen de bénéficier d’une traçabilité et d’une qualité optimale, permettant de suivre la vie du produit du champ à l’assiette.

Zoom sur les filières Markal

Ce n’est pas une, mais plus d’une vingtaine de filières que vous trouverez chez Markal ! Qu’elles soient à l’étranger comme la Bolivie, l’Italie, et l’Espagne. Ou bien de France en provenance de régions diverses telles que la Bretagne, l’Ardèche, la Savoie, la Camargue … Le maître-mot de Markal reste la qualité du produit que nous vous proposons !

Markal privilégie les zones géographiques où l’on trouve naturellement ces produits, car il est inconcevable pour elle de forcer la nature à s’épanouir dans un milieu qui ne lui est pas favorable.

C’est un voyage gustatif que nous vous proposons à travers chacun de nos produits ! L’huile d’olive Grand’Olio vierge extra 100% Andalousie vous transportera sur les terres arides du sud chauffées par le soleil, et festonnées de garrigues, tandis que vous vous perdrez dans le relief ardéchois en dégustant de délicieuses préparations à base de farine de châtaigne.

Départs gustatifs immédiats !

Toutes ces saveurs d’horizons différents permettent de donner à vos plats des accents différents, pour le plus grand plaisir des gourmets qui souhaitent faire voyager leurs papilles !

Salade automnale de crozets, pommes, marrons et comté

Gâteau magique à la châtaigne et aux noix

Boulgour quinoa aux petits pois et chorizo

Riz frit cantonnais

Départs gustatifs immédiats avec les recettes de nos partenaires !
Départs gustatifs immédiats avec les recettes de nos partenaires !

 

Le saviez-vous ?

Lorsque vous achetez un produit estampillé AB, vous êtes sûrs que

  • le produit est 100% bio ou composé au moins de 95% de produits agricoles bio (seulement dans le cas de produits transformés. Les 5% non bio le sont seulement s’ils ne sont pas disponible en bio),
  • le produit respecte la règlementation en vigueur en France,
  • le produit a été contrôlé par un organisme certificateur agréé par les pouvoirs publics.

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