Dans mon panier du mois d’août

Dans mon panier du mois d'août

Dernier mois complet d’été, dernier mois de vacances pour les plus jeunes, congés pour les actifs … Tout dans le mois d’août aspire à l’envie de farniente. De plus, il semblerait que la nature soit d’humeur à nous chouchouter avec des produits de saison savoureux se déclinant en une multitude de recettes saines et gourmandes !

Un dicton dit que « Août murit les fruits, septembre les cueille » … Nous avons hâte de découvrir cela, mais en attendant, on partage avec vous notre sélection de fruits et légumes pour se régaler !

Fruits : airelles, cassis, citron, litchi, mangue, mûre, pastèque, pêche, prune …

Légumes : artichaut, brocoli, concombre, cresson, fenouil, maïs, navet, poivron, pomme de terre, radis long …

 

La recette du mois

Ceviche multicolore

Ceviche multicolore
Ceviche multicolore

 

Zoom sur le maïs

Incontournable dans nos salades estivales, le maïs apporte une touche de couleur et de croquant à nos assiettes ! Riches en glucides, ces petits grains jaunes sont également source de vitamines et de minéraux.

Qu’il soit frais ou sec, chaud ou froid, le maïs s’adapte à de nombreuses préparations culinaires : chili con carne mais aussi sin carne, tortillas et panadillas … Les plus gourmands craqueront pour sa version soufflée, en pop-corn. Salé ou sucré, ces grains vous accompagneront à l’apéro comme lors d’une soirée cinéma-détente en famille ou entre amis !

Articles sur le même sujet

Commentaires (0) :

Répondre