Crème dessert aux cranberries Sans glutenSans laitSans oeufVégétalien

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  • Pour 2 personnes
  • Cuisson en 2 minutes
Crème dessert aux cranberries
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Ingrédients

- 20 cl de crème de riz ;
- 10 cl d'eau ;
- 12 cranberries moelleuses ;
- 2 g d'agar-agar ;
- 2 c. à s. de sucre roux.

Conseils de préparation

  1. Dans une casserole, mélanger la crème, l’eau et le sucre.
  2. Écraser ensuite les cranberries à la fourchette dans un bol, puis les incorporer dans la casserole.
  3. Ajouter l’agar-agar et mélanger.
  4. Porter le mélange à ébullition.
  5. Aux premiers bouillons, baisser le feu et laisser cuire 2 minutes en remuant constamment.
  6. Verser dans 2 ramequins et laisser totalement refroidir avant de placer au frigo pendant au moins 2 heures.
  7. Décorer avec les cranberries et les bonbons. Servir bien frais.

A propos de la marque

Papillette

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