Sarrasin biologique.

Aussi appelé « blé noir », le sarrasin est naturellement sans gluten, il conviendra donc parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.

Décla. nutrit. Moy.	Pour 100 g
Energie	1470 kJ 347 kcal
Matières grasses dont Acides gras saturés	2,2 g 0,4 g
Glucides dont Sucres	70,5 g 1,5 g
Fibres alimentaires	4,2 g
Protéines	9,1 g
Sel	0,02 g

**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

A utiliser seule ou en complément de farines standards.

Traditionnellement connue pour l’élaboration des galettes de blé noir, la farine de sarrasin s’utilise aussi en complément de farines standards dans toutes vos recettes de pains complets, de pancakes, blinis, pâtes, galettes, crêpes, biscuits et gâteaux.

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.