Riz long noir complet

Riz long noir complet
5.00 out of 5
  • 8 portions de 60g
  • Cuisson en 25 minutes
  • Idéal en accompagnement du poisson
  • Couleur originale, Source de fibres, Texture croquante

Le riz noir est un riz long complet cultivé en Thaïlande.

Sa couleur originale est dûe à son enveloppe naturellement pigmentée de noir violet.

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Ingrédients

Riz noir long grain biologique de qualité supérieure.

Informations nutritionnelles

La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés nutritives très intéressantes pour l'organisme. Le riz complet est constitué du grain entier qui a gardé le germe et l'enveloppe externe (le son). Il fournit ainsi une source de fibres et de nutriments.

Informations nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle moyenne Pour 100 g Par portion 60 g AQR** pour 60g
Energie 1518 kJ / 358 kcal 911 kJ / 215 kcal 10,70%
Matières grasses
dont acides gras saturés
2,0 g
0,2 g
1,2 g
0,12 g
1,70%
0,20%
Glucides
dont sucres
75,0 g
0,1 g
45,0 g
0,006 g
17,30%
0,10%
Fibres alimentaires 4,5 g 2,7 g -
Protéines 7,8 g 4,7 g 9,40%
Sel 0,02 g 0,012 g 0,20%
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Compter environ 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 25 minutes à feu moyen. Egoutter et rincer à votre convenance.

Conseils d'utilisation

Le riz noir apportera couleur et originalité dans vos assiettes.

Avis (1)

1 review for Riz long noir complet

  1. 5 out of 5

    le :

    Bonjour,

    Je viens de découvrir le riz noir que je ne connaissait pas
    Il est excellent et dégage un parfum subtil
    La cuisson est assez longue mais on peux le cuire à l’avance car réchauffé, il est tout autant délicieux

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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