Riz spécial sushi

Riz spécial pour sushi
  • 8 portions de 60g
  • Cuisson en 11 minutes
  • Texture idéale pour les sushis
  • Grains moelleux

Le choix de la variété de riz est indispensable pour réaliser des sushis avec une tenue parfaite. Notre riz spécial sushis sera donc idéal pour la confection de vos plateaux de sushis. Le riz spécial sushi Markal est un riz tendre, collant permettant de modeler très facilement les boulettes de sushis.

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Ingrédients

Riz rond blanc biologique de qualité supérieure.

Informations nutritionnelles

La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés nutritives très intéressantes pour l'organisme. Le riz blanc est riche en glucides complexes favorisant la sensation de satiété.

Informations nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle moyenne Pour 100 g Par portion AQR** / portion
Energie 1506 kJ / 355 kcal 903,6 kJ / 213 kcal 10,80%
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,5 g
Traces
0,3 g
Traces
0,40%
0,00%
Glucides
dont sucres
77,5 g
0,1 g
48,0 g
0,1 g
18,50%
0,10%
Protéines 7,5 g 4,5 g 9,00%
Sel 0,01 g < 0,01 g 0,10%
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Rincer le riz sous l'eau froide et égoutter. Verser un volume de riz dans 3 fois son volume d'eau froide. Porter à ébullition, puis laisser cuire à feu moyen avec le couvercle 11 minutes jusqu'à absorption totale de l'eau de cuisson. Laisser refroidir en dehors du feu. Ajouter ensuite du vinaigre de riz (1 cuillère à soupe pour 100g de riz) et du sucre (1 cuillère à soupe pour 10g de riz). Réaliser ensuite vos sushis selon votre recette habituelle.

Conseils d'utilisation

Idéal également pour la conception de recettes asiatiques.

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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