Sobacha ou infusion aux graines de sarrasin

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Ingrédients

- 1 CAS graines de sarrasin ;
- 30 cl d'eau ;

Conseils de préparation

  1. Si votre sarrasin n’est pas grillé, faite le griller 5 minutes dans une poêle à sec.
  2. Les graines sont prêtes lorsqu’elles commencent à brunir un peu.
  3. Faites bouillir l’eau.
  4. Mettez les graines de sarrasin dans un sachet à thé ou dans une boule à thé, puis glissez-les dans votre tasse.
  5. Versez l’eau sur les graines et faites infuser pendant au moins 5 minutes.
  6. Sucrez au besoin… avec plutôt du miel ou du sirop d’érable.

 

A propos de la marque

Dans la cuisine de Gin

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