Pruneaux : les fruits d’un process original

Culture biologique, sélection des meilleures prunes, lavage… Toutes les étapes de la production des pruneaux contribuent à associer qualité, écologie et saveur. Mais l’une d’entre elles distingue particulièrement les fruits Markal : la réhydratation. Elle s’effectue selon un procédé original qui permet, grâce à un séchage à basse température, de conserver toutes les qualités nutritionnelles des fruits.

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