Entrées
Salade de maïs
Ingrédients:
- Maïs
- Petits pois
- Blanc de poulet
- 1 poivron vert
- Oeufs
- Feuilles de laitue
Préparation:
Faites cuire du maïs à grande eau bouillante salée, pendant 20 minutes.
Egouttez, égrenez et laissez refroidir.
Faites cuire des petits pois de la même façon.
Préparez du blanc de poulet haché (restes), poivron vert en dés, des œufs durs, des feuilles de laitue.
Faites une salade en disposant le tout dans en dôme bien mélangé de mayonnaise, sur les feuilles de laitue.
Décorez des œufs.
