Plats principaux
Alloco à l'huile de palme
Ingrédients:
Pour 4 pers.
- 6 bananes plantain
- 1 /2 oignon
- 1 /4 litre d’huile de palme
- sel
Préparation:
Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Ajoutez l’oignon en lamelles.
Chauffez l’huile dans une poêle pendant 5 à 7 minutes. Faites frire la banane pendant 8 minutes.
Retirez-les avec une écumoire et laissez égoutter une minute avant de servir chaud avec une petite sauce piquante.
