Plats principaux
Boulgour Pilaf avec vermicelles
Ingrédients:
Pour 4 personnes
-beurre
-1/2 tasse de vermicelles ou 1 gros oignon
-boulgour
Préparation:
Temps de préparation :5 minutes
Temps de cuisson :15 minutes
Temps de repos :3 minutes
Dans une casserole et après avoir chauffé les matières grasses, faites blondir, sans que cela roussisse, une demi tasse de vermicelles ou un gros oignon finement haché.
Assaisonnez le tout et versez-y l’eau et le boulgour.
Laissez cuire à feu modéré jusqu’à absorption complète de l’eau (une dizaine de minutes).
Couvrez et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
