Plats principaux
Boulgour Pilaf à la tomate
Ingrédients:
Pour 4 personnes:
-matière grasse
-3 tomates fraîches
-boulgour
Préparation:
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 3 minutes
Dans une casserole et après avoir chauffé les matières grasses, faites réduire 3 tomates fraîches ou en conserve (ou 1 cuillère à soupe de concentré).
Assaisonnez et versez-y le boulgour.
Laissez cuire à feu modéré jusqu’à absorption complète de l’eau (une dizaine de minutes).
Couvrez et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
