Plats principaux
Brochettes de seitan
Ingrédients:
- 480 g de seitan (acheté tout prêt ou préparé à la main)
Marinade :
- 4 c. à soupe d'huile d'arachide
- origan, thym, romarin, piments séchés, paprika
Pour les brochettes :
- 1 poivron
- 4 tomates
- 1 oignon
Préparation:
Préparez la marinade en mélangeant l'huile et les épices. Enrobez soigneusement les morceaux de seitan de cette préparation et laissez-les mariner une heure.
Enfilez le seitan sur les brochettes en alternant avec les morceaux de tomates, poivrons et oignons.
Badigeonnez avec le reste de marinade et placez sur le barbecue quelques minutes en retournant régulièrement.
