Plats principaux
Crème de pois cassés
Ingrédients:
- 50 g de pois cassés
- 1 carotte coupée en rondelles
- 1 petit poireau émincé
- quelques brins de persil ou de cerfeuil
- 1 morceau d’algue kombu (facultatif)
- 4 c. à soupe de lait d’amandes ou de soja
- 1 pincée de gomasio
- sel aux herbes ou quelques gouttes de tamari
Préparation:
Faites cuire à l’eau bouillante les pois cassés et les légumes (40 min).
Mixez le tout. Salez, ajoutez le lait et mélangez bien.
