Plats principaux
Croquettes de Kasha
Ingrédients:
Pour 4 personnes
- 150 g de kasha
- 1 c. à soupe de levure diététique
- 2 oignons
- margarine, sel, poivre, huile
Préparation:
Lavez le kasha et plongez-le dans 2 fois son volume d’eau bouillante. Couvrez et laissez cuire 20 minutes.
Emincez puis faites revenir les oignons dans la margarine végétale.
Dès qu’ils sont transparents, mélangez les oignons avec leur graisse, la levure et le kasha cuit. Salez.
Formez des boulettes à l’aide de 2 cuillères trempées dans l’eau froide et faites revenir dans de l’huile bien chaude.
Servez arrosé de tamari ou de jus de citron
