Plats principaux
Crozets au beaufort
Ingrédients:
- 300 g de beaufort
- 500 g de crème fraîche
- 1kg de crozets
- noix muscade
- poivre, sel
Préparation:
Faites cuire les crozets dans une grande casserole d’eau bouillante.
Pendant ce temps, coupez le beaufort en lamelles.
Beurrez un plat à gratin allant au four. Une fois les crozets cuits, versez-les dans le plat. Ajoutez la crème, salez, poivrez et mélangez.
Intercalez dans les crozets des tranches de beaufort, terminez par le dessus. Parsemez de muscade.
Faites gratiner au four pendant 20 minutes. Servez tout de suite.
