Plats principaux
Epis de maïs au beurre d'estragon
Ingrédients:
- 6 épis de maïs frais
- 200 g de beurre
- sel, poivre
- une poignée de feuilles d'estragon
Préparation:
Nettoyez les épis en enlevant feuilles et barbes. Faites-les cuire de 30 à 40 mn selon leur qualité, à l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, pétrissez le beurre avec l'assaisonnement et les feuilles d'estragon finement hachées. Servez le maïs avec ce beurre.
