Plats principaux
Gratin de poireaux au soypilav
Ingrédients:
Pour 4 personnes
- 600 g de poireaux
- 250 g de SOYPILAV
- huile d’olive
- thym
- gruyère.
Préparation:
Faites revenir les poireaux coupés en petits morceaux dans peu d’huile.
Saupoudrez de thym, couvrez et laissez mijoter. Faites cuire le SOYPILAV pendant 20 mn dans 2 fois son volume d’eau. Préparer une sauce blanche ou une béchamel légère, plutôt liquide.
Mélangez le tout. Saupoudrez de gruyère et faites gratiner à four chaud.
