Plats principaux
Jambon tranché au sirop d'érable
Ingrédients:
- 1 Jambon
- 50 g de sirop d’érable
- Clous de girofle
- 25 g de Ketchup
- 2 c. à soupe de moutarde
- 2 c. à café d’oignon haché
- 2 c. à café de sauce Worcestershire
- ¼ c. à café de zeste de citron
- 1/8 c. à café de gingembre.
Préparation:
Coupez le jambon en tranche de ¼ pouce d’épaisseur.
Piquez les clous de girofles dans les tranches.
Mettez les tranches dans une casserole peu profonde.
Sauce :
Mélangez à froid le sirop d’érable, le ketchup, la moutarde, les oignons, la sauce Worcestershire.
Badigeonnez les tranches et faites cuire au four à 190°C pendant une heure.
Servez chaud ou froid.
