Plats principaux
Pain de viande savoureux
Ingrédients:
Pour 4 personnes :
- 1 boite de crème de champignons condensée
- 500 g de boeuf haché maigre
- 75 g de graines de lin broyées
- 25 g de ketchup
- 1 oeuf battu
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- ½ c. à thé de moutarde sèche
- ¼ c. à thé de poivre
Préparation:
Mélangez bien tous les ingrédients (n'oubliez pas les graines).
Pressez fermement dans un moule légèrement graissé.
Faites cuire au four th. 180°C de 60 à 90 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Egouttez le liquide et laissez reposer de 5 à 10 minutes.
Variante : vous pouvez remplacer la crème de champignons par une crème de cèleri.
Vous pouvez choisir du porc, du veau haché ou un mélange de viandes hachées.
