Plats principaux
Sarrasin aux olives et aux champignons
Ingrédients:
- 300 g de sarrasin
- 500 g de champignons de Paris
- 250 g d’olives noires
- 300 g d’oignons
- Huile
- thym, romarin, sel, poivre
- 1 gousse d’ail
Préparation:
Faites cuire le sarrasin avec le thym et le romarin.
Faites revenir les oignons émincés dans une petite quantité d’huile puis ajoutez les champignons émincés et l’ail pilé.
Dés que les champignons dorent, ajoutez les olives dénoyautées.
Salez, poivrez, faites revenir quelques minutes puis ajoutez le sarrasin.
Laissez cuire 5 à 10 mn et servez.
