Desserts
Crème de fruits aux flocons d'avoine
Ingrédients:
- 100 g d’abricots
- 100 g de sucre
- 1 litre de lait
- 75 g de flocons d’avoine
- beurre
Préparation:
Faites cuire en compote les abricots bien mûrs et le sucre.
D’autre part, dans un litre de lait bouillant, versez les flocons et laissez cuire 5 mn en tournant sans arrêt.
Mélangez cette bouillie à la compote.
Versez cette préparation dans un plat creux beurré et faites cuire à four chaud 1 /4 d’heure.
Vous pouvez aussi préparer aussi des crèmes aux fraises, framboises, bananes, etc.
Mais ne faites pas cuire ces fruits.
Saupoudrez-les simplement de sucre, mélangez-les à la bouillie et continuez à four chaud 1/4 d’heure.
