Desserts
Crème pommes-flocons de millet
Ingrédients:
- 150 g de flocons de millet
- 2 cuillères à soupe de lait
- 50 g de crème de riz
- 1 pincée de sel et de levure
- 70 g de graisse végétale
- 1 pomme râpée
- 2 oeufs
- raisins secs.
Préparation:
Dans un saladier, mélangez les flocons, la crème de riz, le sel et la levure.
Creusez une fontaine et versez les oeufs battus. Commencez à mélanger en ajoutant peu à peu le beurre fondu et le lait.
Ajoutez ensuite la pomme râpée et les raisins secs (1 poignée environ).
Mélangez et étalez la pâte dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre.
Faites cuire 1/2 heure environ à four 180°. La galette doit être dorée.
