Desserts
Gâteau à la farine de chataignes
Ingrédients:
- 150 g de farine de châtaignes
- 100 g de sucre en poudre
- 4 cuillerées d’huile
- 4 œufs
- 3 /4 d’un verre de lait
- 100 g de noix ou d’amandes (facultatif)
- 1 pincée de sel
Préparation:
Blanchissez les jaunes avec le sucre.
Ajoutez l’huile, le lait, la farine de châtaignes et mélangez bien.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Faites cuire dans un moule à cake beurré et fariné.
