Desserts
Gâteau au café
Ingrédients:
-300 g de farine
-100 g de chocolat mi-amer haché
-1 cuillère à thé de levure
-100 g de dattes finement hachées
-1 cuillère à thé de sel
-10 cl de café fort
-100 g de sucre
-1 oeuf
-50 g de noix hachées
-20 g de beurre
Préparation:
Mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre avec les noix, les dattes et le chocolat mi-amer.
Mélangez à part le café,l’œuf,le beurre ramolli et ajoutez aux autres ingrédients.
Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse puis mettez-la dans un moule à gâteau beurré et laissez-la reposer 20 minutes dans un endroit frais.
Faites cuire pendant une heure à 200°C au four préchauffé.
Saupoudrez de sucre en poudre.
