Desserts
Gaufrettes à la cassonade
Ingrédients:
Pour 8 personnes :
- 250 g de beurre
- 3 œufs
- 550 g de farine de blé
- 300 g de cassonade
Préparation:
Sortez le beurre quelques minutes pour l’avoir en pommade.
A l’aide d’un fouet, mélangez-le avec la cassonade dans un saladier.
Ajoutez les œufs entiers, puis la farine et pétrissez. Eventuellement, parfumez la préparation avec 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif).
Prenez le croque-gaufrier avec sa plaque à petits trous. Versez une cuillère à soupe de pâte et mettez à cuire 3 minutes.
Vous pouvez accompagner ces gaufrettes d’une crème anglaise ou d’une boule de glace vanille.
