Desserts
Biscuits à la farine de châtaignes
Ingrédients:
- 500 g de farine de châtaignes
- 100 g de beurre
- 70 g de sucre
- sel et eau
Préparation:
Du bout des doigts, mélangez la farine, le beurre ramolli et le sel (1 pincée). Ajoutez le sucre et l’eau froide peu à peu pour obtenir une pâte ferme.
Mettez en boule et laissez reposer une heure.
Etalez la pâte sur 2 à 3 cm d’épaisseur. Découpez avec un emporte pièces.
Mettez à four chaud 5 mn environ.
