Desserts
Vultati à la farine de châtaignes
Ingrédients:
- 500 g de farine de châtaignes
- 25 g de beurre fondu
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- eau et lait
Préparation:
Dans une terrine, mélangez le tout afin d’obtenir une crème liquide et homogène.
Laissez reposer au moins deux heures.
Huilez une poêle, faites-la chauffer et étalez-y une petite couche de pâte. Faites cuire la crêpe des deux cotés.
Fourrez au sucre, à la confiture, au miel, au beurre, etc.
Vous pouvez également incorporer du brocciu à la pâte après l’avoir finement écrasé.
