Desserts
Cake sans gluten
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 125 g de sucre
- 160 g de fécule de pomme de terre
- 60 g de riz
- 100 ml d'huile de tournesol
- 50 g de farine de lupin
- 1 sachet de levure chimique
Préparation:
Battre les oeufs entiers avec le sucre.
Incorporer la fécule, les farines (riz et lupin) avec la levure.
Incorporer l'huile.
Cuisson : 30 min à 200°C.
La farine de lupin permet de donner un belle couleur jaune et un bon goût au cake.
