Desserts

Ingrédients:

Pour 60 biscuits - 20 min de préparation - 15 min de cuisson

- 125g de beurre ramolli
- 125g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 cuillères à café de zestes de citron râpés
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 150g de farine
- 100g de farine de maïs

Préparation:

- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre à l'aide d'une cuillère en bois. Ajoutez les jaunes d'oeufs, les jus et zestes de citron puis les deux farines. Ne pétrissez pas trop, formez simplement une boule de pâte homogène.

- Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce et posez-les sur une plaque à pâtisserie allant au four.

- Enfournez environ 15 min dans le four préchauffé à 180°C.