Desserts

Ingrédients:

Pour 40 biscuits environ - 20 min de préparation - 15 min de cuisson

- 250g de farine
- 100g de beuure demi-sel
- 60g de cassonade
- 60g de flocons d'avoine

Préparation:

- Dans un saladier ; mélangez la farine, le beurre et la cassonnade. Emiettez du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène. Incorporez les flocons d'avoine.

- Ajoutez un peu d'eau (1/2 verre) et formez un boudin de 5cm de diamètre. Entourez-le de film plastique et laissez-le 10min au congélateur.

- Reprenez le boudin et coupez des disques de pâte. Posez-les sur une plaque beurrée ou couverte d'un papier sulfurisé.

- Enfournez 15 à 20min dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que les sablés soit joliment dorés. Le temps dépend de l'épaisseur des biscuits. Retirez-les et laissez-les refroidir complètement sur une grille.