Sauces
Crème d'orge à l'orange
Ingrédients:
- 40 cl de lait
- 4 c. à soupe de crème d’orge
- 3 c. à soupe rases de sucre roux
- 1 orange
- 1 petit morceau d’orange confite
Préparation:
Dans une casserole, mettez le lait et la crème d’orge, tournez doucement pour bien délayer (éventuellement, s’il y a des grumeaux, passez au robot).
Lorsque le mélange s’épaissit, ajoutez le sucre (le mélange doit avoir la consistance d’une pâte à crêpes un peu épaisse).
Hors du feu, ajoutez les morceaux d’orange et répartissez quelques tous petits morceaux d’orange confite pour la décoration.
