Sauces
Crème de céréales
Ingrédients:
Version sucrée:
- 1 c à soupe de crème de céréales au choix : orge, riz, avoine, etc.
- 200 ml de lait
- 1 pointe de miel ou de sucre
Version salée:
- 1 c à soupe de céréales au choix : orge, riz, avoine, etc…
- 200 ml de bouillon de légumes
- quelques gouttes de tamari
- quelques gouttes d’huile
Préparation:
Version sucrée:
Portez le lait à ébullition dans une casserole. Versez-y la crème en pluie.
Faites cuire à feu doux en remuant fréquemment environ 5 minutes.
Sucrez hors du feu.
Version salée:
Procédez de la même façon que pour la version sucrée.
