Sauces
Crème de riz à la courgette
Ingrédients:
- 1 c. à soupe de crème de riz
- 2 brins de persil
- 1 c. à café de comté râpé
- 1 noisette de beurre cru ou une pointe d’huile de tournesol
- 1 pincée de sel
Préparation:
Faites cuire la courgette et le persil à la vapeur pendant 5 minutes. Mixez.
Renversez dans la casserole avec un verre de jus de cuisson.
Ajoutez la crème de riz. Délayez bien et laissez cuire en remuant constamment.
Salez, ajoutez le beurre et le comté.
