Divers
Pain de noix aux lentilles
Ingrédients:
Pour 4 à 6 personnes
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 oignon et 1 gousse d'ail écrasés
- 125 g de noix moulues
- 2 branches de céleri hachées
- 1 c. à soupe de Shoyu
- 175 g de lentilles vertes
- 1 oeuf battu
- 50 cl d'eau
Préparation:
Faites revenir l'oignon dans l'huile. Ajoutez l'ail, le céleri, les lentilles, l'eau et portez à ébullition 50 à 60 min, en tournant de temps en temps.
Ajoutez et mélangez les noix, le shoyu et l'oeuf. Salez et poivrez.
Huilez un moule à cake, répartissez le mélange, couvrez de papier alu et faites cuire 45 à 50 min. au four 190°.
Ce plat se sert chaud, mais peut aussi se servir froid avec une salade verte.
