Divers
Pain de mie sans gluten
Ingrédients:
- 130 g de farine de riz
- 130 g de fécule de pomme de terre
- 170 g d'amidon de maïs
- 20 ml d'huile d'olive ou de tournesol
- 15 g de sucre en poudre
- 10 g de farine de lupin
- 20 g de farine de sarrasin
- 5 g de sel
- 15 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure de boulangerie sèche
Préparation:
Fabrication à la machine à pain :
Programme standard sur machine à pain
La farine de lupin permet de donner un belle couleur jaune et un bon goût au pain de mie.
