Divers
Barres tendres granola
Ingrédients:
Pour 12 barres:
1er mélange :
- 25 g de fruits secs (abricots, raisins, dattes, pruneaux)
- 50 g de noix mélangées (amandes, noix, arachides)
- 50 g de graines de sésame
- 50 g de graines de tournesol
- 50 g de farine tout usage (T65)
- 125 g de flocons d'avoine
- 200 g + 2 c. à soupe de graines de lin broyées
- 1 c. à soupe de levure
- 1 pincée de sel
2ème Mélange :
- 100 g de margarine non hydrogénée
- 1 oeuf
- 50 g de miel liquide
- 1 c. à thé de vanille
Préparation:
Mélangez les deux préparations. Etendez le mélange sur une plaque légèrement graissée jusqu'à ce qu'il y ait environ ½ cm d'épaisseur.
Faites cuire à 190°C de 10 à 12 minutes. Laissez refroidir à température ambiante.
Il se congèle très bien, mais pensez à emballer vos barres individuellement.
