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Fond de tarte au kamut
Ingrédients:
- 50 g de farine de kamut
- 20 g de sirop de riz
- soja
- 1 pincée de sel marin
Préparation:
Mélangez l'ensemble des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène que vous roulez finement. Déposez-la dans un moule à tarte rond dentelé (diamètre +/- 20 cm) et percez la pâte à l'aide d'une fourchette. Faites cuire environ 15 minutes à 180°C et laissez refroidir.
Garnissez la pâte de soja dessert bio et couvrez de fruit frais au choix. Pour la gelée de couverture, faites bouillir un sachet de poudre d'agar agar avec 1 dl de jus de fruits et répartissez au-dessus de la pâte.
