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Garniture de sandwich tournesol
Ingrédients:
- 40 g de graines de tournesol
- 4 biscottes
- 50 g de levure maltée en paillettes
- 1 petit oignon haché
- sauge
- 1 c. à soupe d’huile
- sel, poivre
Préparation:
Dans une poêle anti-adhésive, faites dorer sans matière grasse les graines de tournesol pendant 5 à 10 mn, en tournant sans cesse.
Réhydratez les biscottes dans de l’eau, puis essorez-les soigneusement. Chauffez l’huile d’olive et faites-y revenir pendant quelques minutes l’oignon, assaisonné de sel, de poivre et de sauge.
Passez les ingrédients au mixer, ajoutez de l’huile d’olive si la préparation est trop sèche, puis placez la préparation au réfrigérateur une bonne ½ heure avant la consommation.
