Divers
Hommus
Ingrédients:
- 250 g de pois chiches cuits à l’eau
- 4 c. à soupe de tahin
- 2 gousses d’ail écrasées
- 5 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de cumin écrasé
- 1 jus de citron
- sel et poivre
Préparation:
Mettez tous les ingrédients dans le mixeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
Servez sur du pain grillé (le pain de sésame grillé va très bien avec).
Vous pouvez faire avec cette recette une dizaine de petits toasts.
