Name: Cookies au chocolat
Cook time: 15 min
Total time: 900 s
Yield: 5 personnes
Cuisine: Array
Ingredients: 100g de farine de riz; 100g de farine de châtaigne; 40g de sucre de canne blond; 4 c.à.s de sirop d'agave; 1 œuf; 4 c.à.s de purée d'amande blanche; 80g de pépites de chocolat noir à 60%; 4cl d'eau; 40g de graines de lin; 1 c.à.c de poudre à lever sans gluten

Budget Bon marché
Allergènes Sans gluten, Sans lait
Méthode de cuisson Cuire au four

Ingredients

100g de farine de riz
100g de farine de châtaigne
40g de sucre de canne blond
4 c.à.s de sirop d'agave
1 œuf
4 c.à.s de purée d'amande blanche
80g de pépites de chocolat noir à 60%
4cl d'eau
40g de graines de lin
1 c.à.c de poudre à lever sans gluten

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Préparation

Etape 1

Dans un bol, battre l’œuf avec le sucre et le sirop d'agave.

Etape 2

Ajouter la purée d'amande, les farines et la poudre à lever. Mélanger vigoureusement. Incorporer l'eau pour obtenir une pâte homogène.

Etape 3

Ajouter les pépites de chocolat à la pâte ainsi que les graines de lin.

Etape 4

Étaler des petites boules sur une plaque pour former une dizaine de cookies et les aplatir.

Etape 5

Enfourner 15 min à 180°C.

Auteur

Originaire de Lorraine, passionnée par la cuisine bio et la photographie, BIENVENUE CHEZ VERO vous emmène dans son univers en vous proposant des recettes saines, bio, de santé mais aussi d’autres plus gourmandes. Avec un premier blog créé au début de l’aventure en 2012, BIENVENUE CHEZ VERO a introduit petit à petit des recettes sans gluten puis a étendu le sujet pour en faire un blog Life style. Mi-2016, le blog devenu « BIENVENUE CHEZ VERO » nous parle aujourd'hui voyages, sorties, bons plans, cuisine et astuces beauté et bien être. Un blog qui traite en bref des sujets de la vie quotidienne