Markal réaffirme son engagement fondateur : aucune utilisation d’hexane et la conviction que la Bio, c’est bon
Saint-Marcel-lès-Valence, octobre 2025 — Face aux récentes publications de la presse généraliste et spécialisée alertant sur l’utilisation de solvants comme l’hexane dans certaines productions agroalimentaires, Markal, entreprise pionnière de la Bio depuis 90 ans, tient à réaffirmer sa position claire et constante : aucun de nos produits, et notamment nos huiles d’olive sous la marque Luce, n’a recours à l’hexane. Cet engagement découle directement de notre histoire fondatrice et du respect absolu du cahier des charges biologique, qui proscrit tout solvant chimique.
Pionniers et défenseurs de la Bio depuis 1985
Créée en 1936, Markal fait partie des entreprises historiques à l’origine du mouvement biologique en France. Depuis neuf décennies, nous défendons une vision exigeante : une alimentation à la fois saine, respectueuse de la terre et porteuse de goût. Cette fidélité à la Bio structure chaque décision de l’entreprise, chaque partenariat avec nos producteurs, chaque méthode de transformation. Nous sommes transformateurs et garants d’un héritage.
« Être bio depuis 1985 ans, ce n’est pas une étiquette, c’est une responsabilité. Nous défendons chaque jour la preuve que la Bio donne du sens, mais aussi du goût à la vie à travers nos produits » — Nicolas Sepulchre, dirigeant, Markal.
La Bio, c’est bon : le goût comme expression du vivant
Les pratiques biologiques, fondées sur le respect des sols, de la biodiversité et des cycles naturels, sont à l’origine du goût authentique et typique de nos produits. Au-delà de leurs vertus pour la santé et l’environnement, c’est cette vérité que nous voulons rappeler : la Bio, c’est bon — au sens le plus concret et gustatif du terme.
Les huiles Luce : authenticité, typicité, transparence
Nos huiles bio Luce incarnent cette philosophie. Issues de vergers cultivés selon des pratiques respectueuses de la nature et pressées exclusivement par méthode mécanique à froid, elles conservent leur richesse aromatique et leur équilibre. Cette extraction douce préserve les arômes fruités et la typicité propre à chaque terroir d’origine. À l’opposé des procédés chimiques utilisant l’hexane, nos huiles Luce sont le fruit d’un geste artisanal, naturel et transparent, fidèle à l’esprit fondateur de la Bio.
Notre engagement, en trois points :
- Aucune utilisation d’hexane ni de solvants chimiques dans l’ensemble de nos gammes, conformément au cahier des charges bio.
- Des procédés mécaniques et naturels pour préserver les qualités gustatives et nutritionnelles de nos produits.
- Un engagement continu pour la transparence et la traçabilité, au service de la confiance des consommateurs.
Un mot pour conclure
Depuis 1985 ans, Markal construit et défend la Bio avec la même conviction : le respect du vivant donne du goût à la vie. Alors que l’actualité interroge les pratiques industrielles, nous voulons réaffirmer qu’une autre voie existe — celle d’une alimentation authentique, sincère et pleine de saveur.
À propos de Markal
Entreprise familiale française fondée en 1936 et pionnière de l’agriculture biologique, Markal développe, transforme et distribue des produits bio respectueux de l’homme et de la nature. Ses marques, dont Luce, incarnent la rencontre entre tradition, innovation, santé et excellence gustative.