Réhydrater la levure dans 2 cuillères à soupe d'eau tiède.
Etape 2Dans le bol de la machine à pain, mélanger les farines et la levure.
Etape 3Ajouter les œufs battus, le lait, l'eau et le sel.
Etape 4Lancer le programme pâte. A la moitié du temps, ajouter les grains de maïs.
Etape 5Travailler la pâte sur un plan de travail fariné pour expulser l'air. Lui donner une forme de boule ou de pain allongé et la placer sur une plaque.
Etape 6Inciser la surface avec la lame d'un rasoir ou d'un couteau.
Etape 7Laisser reposer 1 heure dans un endroit tiède.
Etape 8Faire cuire 35 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
