Entrée bio et vegan : Salade de quinoa à la ratatouille

Budget Bon marché
Mode de consommation Sans gluten, Sans lait, Sans oeuf, Sans sésame, Végétarien, Vegan
Allergènes Sans lait, Sans Œuf, Sans arachide, Sans soja, Sans sulfites, Sans moutarde, Sans crustacés, Sans poisson, Sans mollusques
Méthode de cuisson Bouillir

Ingredients

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Etape 1

Faire cuire 400g de quinoa dans un grand volume d'eau bouillante salée, pendant 12 minutes. Puis l'égoutter.

Etape 2

Rincer et égoutter le maïs et les olives noires.

Etape 3

Dans un grand saladier, mélanger le quinoa, le maïs, les olives et la ratatouille.

Etape 4

Ajouter une 1/2 cuillère à café de cumin en poudre.

Etape 5

Servir bien frais.

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