Algues laitue de mer (Ulva lactuca).

Les algues alimentaires possèdent des valeurs nutritionnelles exceptionnelles : elles sont à la fois riches en protéines et en fibres.

Déclaration Nutritionnelles Moyennes	Pour 100 g	Par portion 10 g	AQR** par portion
Energie	840 4 kJ 202,4 kcal	84 kJ 20,2 kcal	1,00%
Matières grasses	1,8 g	0,2 g	0,30%
dont acides gras saturés	0,5 g	0,05 g	0,30%
Glucides	12,7 g	1,3 g	0,50%
dont sucres	0,5 g	0,05 g	0,10%
Fibres alimentaires	35,1 g	3,5 g	-
Protéines	16,3 g	1,6 g	3,30%
Sel	5 g	0,5 g	8,30%

**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

A déguster telle quelle ou à réhydrater 10 minutes pour une texture plus tendre.

Avec une saveur légèrement sucrée et iodée, la laitue de mer sera appréciée dans de nombreuses préparations : crudités, salades, omelettes, sauces, soupes…

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.