Banana bread aux pépites de chocolat Sans glutenSans laitSans oeufVégétalien

proposé par

  • Pour 6 personnes
  • Cuisson en 45 minutes
  • Préparation en 20 minutes
Banana bread aux pépites de chocolat
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Ingrédients

- 4 bananes très mûres ;
- 150 g de farine (ici 50% riz complet, 50% lupin) ;
- 30 g de poudre de noisettes ;
- 50 g pépites de chocolat noir ;
- 5 cl de lait végétal (ici amande) ;
- 2 c. à s. d'huile de coco fondue ;
- 1 c. à s. de vinaigre de cidre ;
- 1 c.c. de levure chimique ;
- 1 c.c. de bicarbonate de sodium (alimentaire) ;
- 1 pincée de sel.

Conseils de préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Ecraser les bananes à la fourchette, ajouter dessus les produits liquides (lait, huile, vinaigre) et bien mélanger.
3. Finir par les éléments secs (bicarbonate,levure, farine, sel, noisettes, pépites de chocolat), en amalgamant bien le tout.
4. Huiler un plat à cake et verser la pâte dedans. Décorer éventuellement le dessus du gâteau avec des rondelles ou des lamelles de banane.
5. Cuire 45 minutes.
6. Démouler tiède. Régalez-vous !

A propos de la marque

Dans la cuisine de Gin

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